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VERY SHERRIED SINGLE CASK WHISKY Edition 2023

Epicé, légèrement boisé, délicat, très persistant
Equilibre complexe entre Malt et PX

Points clés

Robe

ambre

Nez

floral, légèrement boisé, vanillé

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Bouche

ronde et suave

Finale

longue et persistante

Gamme

The Rarities

Présentation

Présentation

Edition 2023 - Distillé en juin 1998, mis en bouteilles en juin 2023 à son degré naturel.
Un grand classique de la maison, quand le Pedro Ximenez se fond complètement avec le malt, réunissant rondeur, fraicheur et tension à la fois.
D'une apparente facilité, il se révèle très aromatique, épicé et très concentré dans la longueur.
975 bouteilles au degré naturel de 50% alc./vol. sont produites.
Un grand compagnon de soirées, à savourer très lentement du fait de sa concentration aromatique.

Profil Aromatique

Données Techniques

Catégorie Single Cask Whisky
Distillation profond et intense
Date de distillation 18/06/1998
Degré de distillation 70% alc./vol.
Degré naturel 50% alc./vol.
Degré en bouteilles 50% alc./vol.
Élevage en fûts Pedro Ximenez
Zone Cave sèche puis humide