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LE GRAND CRU SIMONE UHL DEDICACE

Vineux, soyeux, élégant
UHL TIME

Points clés

Robe

robe pourpre sombre

Nez

floral, fleurs séchées, vineux

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Bouche

très soyeuse, onctueuse

Finale

puissante, concentrée, épicée

Gamme

Les Raretés

Présentation

Présentation

En 2018, après 30 ans de passion partagée, notre ambassadrice en Alsace, Simone Uhl, nous annonce son départ, mais ceci doit se faire comme un feu d'artifice.
De nombreuses cuvées lui ont été dédiées (l'Orient, le Cavalliero, l'Allegro, le Capriccio...), cette dernière et ultime se devait être classique mais éblouissante. Conjointement, Madame Couvreur et Madame Uhl la baptisent: Le Grand Cru, car dans le sens "ultime", il se doit d'être merveilleux.
Cousu main pour Simone Uhl, sans aromes de tourbe, d'une apparente fragilité, ce whisky se révèle puissant et tonique. Des saveurs très classiques nous rappellent l'indémodable.

Profil Aromatique

Données Techniques

Catégorie Single Cask Whisky
Distillation fin mais puissant
Âge 16 ans
Date de distillation 21 février 2002
Degré de distillation 70% alc./vol.
Degré naturel 53.40% alc./vol.
Degré en bouteilles 53.40% alc./vol.
Élevage en fûts PX Montilla Moriles plus de 60 ans
Zone Cave moyennement humide
Présentation caisse bois