CAP A PIE WHISKY

Présentation

Première édition en 2018, nous espérons qu'il devienne un classique. Partant de la même recette que le "The Unique", une plus forte proportion de whiskies de malt le rend plus complexe tout en conservant sa fraîcheur. Parfum iodé avec un soupçon d’amande, douceur vanillée, floralité légère, fruit blanc. Au palais nerveux mais très rond avec une pointe de Xérès. Gourmand et gouleyant, il se boit en apéritif à température basse. La proportion de whiskies de malt importante offre une persistance plus complexe.

Idées savoureuses

En apéritif
cocktail: Robb Brow , avec une dose de Vermouth