Une tourbe moelleuse et fondue: Parfum vif, floral et frais, soutenu par ceux d’amandes grillées, laissant entre apercevoir beaucoup de rondeur. Expressif en bouche, il est vif et puissant alternant rondeur et réglisse. Des saveurs très beurrées maîtrisent sa fougue. Le calme après la tempête, la fin de bouche exprime une douce fraîcheur d’amande, poivrée et épicée, portée par une structure toastée, très légèrement boisée. La finale très fraîche offre une belle expression de tourbe et de réglisse à peine visible mais indispensable pour l’équilibre et la profondeur de ce whisky.
Le mot Candid signifie franc, sincère, sur le vif… Disclosure était une cuvée faite en 2008: un jeune whisky d’Islay élevé uniquement en fut de PX rappelant cet équilibre entre rondeur et tourbe.