En fût, il a été tiré en bouteilles à son degré naturel de 45% en bouteilles de 500ml, uniquement à la demande. Parfum d’amande, très floral, finement boisé soutenu par des notes épicées de Vin de Jerez. Ample, rond et soyeux. Saveurs très expressives en première bouche. Fin de bouche très riche et complexe, légèrement boisée et vanillée, Finement toastée/cacaotée, florale, elle offre une grande persistance révélant une douceur de Xérès étonnamment très fraîche tout en élégance et en équilibre, les saveurs boisées et chaudes du Xérès s’équilibrent avec une fraîcheur herbacée.
Au total, 372 bouteilles sont produites entre 2014 et 2017.
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