Patience et longueur de temps valent mieux force et que rage: en voici encore un bon exemple. Finesse et élégance se marient très bien avec le concentré et la profondeur des parfums liés aux saveurs d'Amontillado.
Sans tourbe, ni fumé, les parfums sont acquis par cet élevage en fut de vin oxydatif qui révèlent des caractères de tabac et de fleurs séchées.
Purement vibrant, ce whisky offre une très belle complexité. Mis en bouteille en février 2021, après 17 ans de maturation, il atteint toute sa complexité.
880 bouteilles de 500ml et une poignée de magnums sont produites.
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