COEUR DE CAVE MALT WHISKY

Présentation

Spécialement choisi par nos distributeurs en Allemagne (Bruhler WhiskyHaus et Whisky for Life), ce blended malt whisky a connu trois types de futs de Xérès dont un très vieux Oloroso de chez Harveys Fernando III.
La mise en bouteilles s'est faite en deux fois, 450 bouteilles pour chacun : 1er batch le 10 octobre 2016 et le 2nd batch le 6 mars 2017.
La différence entre la première mise (le haut du fut) et la seconde (le fond du fut, plus l'élevage supplémentaire) est très remarquable : il est plus vineux, plus fondu.

Idées savoureuses

Comparer les deux mises!