Delectum

fruité et toasté

L'élu

Points clés

Robe

robe ambrée, reflets rubis

Nez

épicés, fruités

Bouche

soyeux, dense

Finale

légèrement boisé, relevé par le PX

Gamme

Les Raretés

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Présentation

DOUBLE ELEVAGE: Parfum délicat et rond, avec beaucoup de douceur soutenu par une élégante fraicheur d'amandes, très fruitée. Au palais rond mais droit. Concentré, soutenu par une chaleur épicée rappelant le PX liquoreux, il trouve son équilibre grâces à des saveurs légèrement toastées, grillées, se mariant délicieusement avec les saveurs fruitées. Une fin de bouche anisée, fraiche et herbacée.
450 bouteilles sont proposées entre 2011 et 2012.

Idées savoureuses

A savourer dans le silence.

Profil Aromatique

Données Techniques

Catégorie	Single Cask Whisky
Distillation	puissant et concentré
Âge	20 ans
Date de distillation	17/09/91
Degré de distillation	70%
Degré naturel	52%
Degré en bouteilles	49%
Élevage en fûts	double élevage, finition en PX
Zone Cave	moyenne puis très humide
Présentation	caisse bois