THE UNEXPECTED 3 FRENCH SINGLE MALT WHISKY 2023

Présentation

Voici la troisième version de nos whiskies provenant d'une distillation française: L'Unexpected 3, comme la version 2, il provient d'une distillerie située dans les Alpes, à base d'orge Vanessa. Le distillat obtenu était aromatique et concentré, il a été élevé en futs de Xérès (Amontillado, Oloroso, Fino et PX), en grande partie dans la cave humide, obtenant un degré naturel de 50% alc./vol.
L'assemblage obtenu est délicat, subtile et très fin, avec une concentration aromatique importante et une longueur élégante et lumineuse.
Sans tourbe, sans fumé, la céréale reste prédominante.
Assemblage préparé en février 2023, nous obtenons 2500 bouteilles et 45 magnums.